Torta de calabresa cremosa
Aprenda a preparar esta torta de calabresa cremosa, que além de deliciosa, é fácil de fazer e vai agradar a todos! Veja o passo a passo:
Tempo: 1h20
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta de calabresa cremosa
2 xícaras (chá) de leite6 ovos2 colheres (sopa) de manteigaSal a gosto3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em póMargarina e farinha de trigo para untar
Recheio
1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em rodelas1 e 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos2 colheres (sopa) de azeite1 cebola em cubos2 dentes de alho picados2 tomates sem sementes picados1 lata de milho verde escorrido1/2 xícara (chá) de azeitona picada1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®Cheiro-verde picado a gosto1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Para o recheio, em uma frigideira antiaderente frite a linguiça em rodelas na própria gordura, em fogo médio, até dourar.
Retire e reserve.
Na mesma frigideira, em fogo médio, frite a linguiça calabresa em cubos com o azeite até começar a dourar.
Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
Adicione os tomates e refogue por 2 minutos.
Acrescente o milho, a azeitona e o requeijão e misture.
Tempere com cheiro-verde e deixe esfriar.
Para a massa, no liquidificador bata o leite, os ovos, a manteiga e sal.
Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
Posicione as rodelas de linguiça por toda a volta de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Com cuidado, coloque metade da massa, o recheio e a massa restante.
Polvilhe o queijo mussarela e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário