Recheio de Chocolate em Barra



INGREDIENTES

300ml de leite500g de chocolate ao leite nobre5 colheres de sopa de amido de milho300ml de creme de leite sem soro

COMO FAZER RECHEIO DE CHOCOLATE EM BARRA

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que ele queime).



Em uma panela, misture o chocolate derretido e o amido de milho dissolvido no leite.Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ficar bem firme.Desligue o fogo e misture o creme de leite.Transfira o recheio para uma tigela e leve à geladeira de um dia para o outro.No dia seguinte, retire da geladeira e empregue no bolo.