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Sabe aquele sonho de padaria com a massa fofinha, recheio cremoso e supergostoso? Agora você pode fazer na sua casa, e o preparo é muito mais fácil do que você imagina, e leva um ingrediente especial, a bisnaguinha.
Ingredientes
3 colheres (sopa) de amido de milho350 ml de leite3 gemas1 colher (sopa) de manteiga6 colheres (sopa) de açúcar2 colheres (café) de extrato ou essência de baunilha2 pacotes de bisnaguinha
Modo de preparo
Misture em uma tigela o amido de milho com um pouquinho de leite. Em seguida, adicione as gemas e misture bem. Reserve.Coloque o resto do leite em uma panela com a manteiga e o açúcar para ferver e acrescente a mistura anterior, mexendo sem parar até engrossar.Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar.Em uma panela com óleo muito quente, frite as bisnaguinhas uma a uma até que elas fiquem douradas.Em seguida, passe no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme.
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