Duas Deliciosas Sobremesa de Pavê, Doce de Leite com Morango e Morango com Chocolate

Pavê de doce de leite com morango



Ingredientes : 1 caixa de leite condensado; 1 caixa de leite (use a caixa do leite condensado como medida); 3 gemas; 1 colher de sopa de amido de milho; 4 gotas de essência de baunilha; 1 pacote de biscoitos champanhe; 1 lata de doce de leite; 200 gramas de chantili batido; Morangos; Doce de leite para decorar. Preparo: Junte as gemas com leite condensado e misture bastante. Adicione o amido de milho e depois o leite, sempre misturando. Acrescente a baunilha e leve ao fogo ate engrossar. Espere esfriar e reserve. Quando frio misture delicadamente o doce de leite ao chantili batido. Montagem: No pirex coloque o creme branco, depois os biscoitos champanhe molhados no leite e por último o doce de leite. Decore com doce de leite e morangos. Deixe na geladeira por 2 horas.

Pavê de morango com chocolate



Ingredientes: 1 pacote de bolacha; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite comum; 2 gemas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de morango; 1 colher de chá de baunilha; 100 gramas de chocolate meio amargo; 1 xícara de chá de chantilly; Morango e chantilly para decorar a gosto. Preparo: Em uma panela coloque o leite condensado, e o leite, misture bem ( tire um pouco do leite e reserve). Adicione as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado. Mexa a mistura até engrossar, desligue o fogo e coloque o creme de leite com o soro. O resultado é um creme, que deve ser dividido em partes iguais e colocar dois refratários. Para o primeiro creme: No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente e mexa até derreter totalmente. Acrescente uma xícara de chá de morango picados e reserve. Para o segundo creme: No outro refratário, junte ao creme chantilly , uma xícara de chá de morangos picados, misture e reserve. Montagem: Num refratário onde vai ficar o pavê, coloque na ordem a seguir: O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (que é o primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme. Por último, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore espalhando sobre o pavê.

Bom Apetite! Uma delícia, experimente!

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