Bolo de chocolate

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BOLO DE CHOCOLATE!

Para o bolo de chocolate super fácil: (usei uma forma de 21 cm)

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3 ovos 

5 colheres de sopa de manteiga derretida 

5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo 

1/2 xícara de leite integral ou vegetal 

3 colheres de sopa de cacau em pó 

1 e 1/2 xícara de farinha de aveia 

1 colher de sopa de fermento em pó .

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos!

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condensado + 2 colheres de sopa de cacau em pó + 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco, mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar em um prato.

Para o brigadeiro de leite ninho:

1 lata de leite condensado+2 colheres de sopa de manteiga+3 colheres de sopa de leite em pó, mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar em um prato.

Para a montagem:

Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro , depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima, deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar.

Cubra o bolo com ganache de chocolate, 100 gramas de chocolate 60%+50 gramas de creme de leite, coloque os dois no microondas até derreter por completo e passe no bolo!