Tortinha de morango com caramelo

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Ingredientes 

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

5 colheres (sopa) de margarina

Creme de caramelo

1 xícara (chá) de açúcar

2/3 de xícara (chá) de água

1/2 caixa de creme de leite (100g)

1/2 xícara (chá) de cream cheese

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

Creme de morango

1 xícara (chá) de suco de morango

1 lata de leite condensado

1/2 caixa de creme de leite (100g)

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor

Calda

250g de morango picado

5 colheres (sopa) de açúcar

Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito maisena com a margarina até formar uma farofa úmida.

Espalhe no fundo de uma fôrma retangular pequena e aperte com os dedos.

Leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar, sem deixar que doure.

Retire e reserve.