Torta de Frango na Frigideira: super prática, NÃO PRECISA DE FORNO e fica deliciosa!



Ingredientes

3 ovos2 colheres (sopa) de manteiga derretida1/2 xícara (chá) de leite1 xícara (chá) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (café) de salMargarina para untar

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite1/2 cebola ralada1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado1 tomate sem sementes em cubos1/2 lata de milho verde escorrido4 colheres (sopa) de extrato de tomateSal e salsa picada a gosto1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola por 2 minutos.Junte o frango, o tomate, o milho, o extrato, sal, salsa e refogue por 3 minutos.Misture o requeijão e deixe amornar.Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a farinha, metade do parmesão e o sal.Misture o fermento com uma colher e espalhe em uma frigideira antiaderente média untada.Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.Tampe e leve ao fogo baixo por 8 minutos ou até firmar.Polvilhe com o parmesão restante e tampe até derreter.Desligue e sirva.